Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί προσιτά υλικά
Η μίνι πίτσα είναι ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι. Είναι κατάλληλο για πρωινό, σνακ ή για ένα γιορτινό τραπέζι. Η συνταγή χρησιμοποιεί προσιτά υλικά. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στο κανάλι YouTube του Ουκρανού σεφ Ivan Yanyuk.
Συνταγή για νόστιμες μίνι πίτσες
Συστατικά:
- μαγιά – 15 g
- ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας
- νερό – 230 ml
- αλεύρι – 380 g
- μαγιονέζα – 70 g
- κέτσαπ – 70
- φαρμακευτικό λουκάνικο – 150 g
- αγγούρια τουρσί – 150 g
- τυρί μοτσαρέλα – 150 γρ.
Προετοιμασία
- Προσθέστε τη ζάχαρη και το ζεστό νερό στη μαγιά και ανακατέψτε με ένα σύρμα. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώστε τη ζύμη. Ρίχνουμε το φυτικό λάδι και ζυμώνουμε ξανά.
- Χωρίστε τη ζύμη σε μερίδες των 120 γρ. η καθεμία. Σχηματίστε μίνι πίτσες και αφήστε τη να φουσκώσει για 1 ώρα.
- Για τη σάλτσα, ανακατέψτε την κέτσαπ και τη μαγιονέζα. Κόψτε σε κύβους το λουκάνικο, κόψτε τα αγγούρια σε κύκλους και τρίψτε το τυρί.
- Τοποθετήστε τη σάλτσα, το τυρί, το λουκάνικο και τα αγγούρια πάνω στη σχηματισμένη ζύμη.
- Ψήστε στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά.
